Susamlı Dut Pestili

Dut şırasının un ve nişasta ile kıvam alana kadar pişirilip ince tabakalar halinde serilmesiyle hazırlanan pestil, henüz kurumadan üzerine bol susam serpilerek zenginleştirilir. Susamın çıtır dokusu pestilin yumuşak yapısıyla güzel bir kontrast oluşturur.